روغن گشنیز

روغن بذر گشنیز یکی از مفیدترین داروهای گیاهی و سرشار از آنتی اکسیدان و دیگر ترکیبات مفید برای سلامتی است. روغن گشنیز به عنوان یک ماده ضد درد، ضد اسپاسم، ضدعفونی کننده، ضد قارچ، تقویت کننده جنسی، خوشبوکننده، تقویت کننده دستگاه گوارش و لیپولیتیک (موثر در کاهش چربی و لاغری) شناخته می شود. به همین دلیل، این روغن  در آشپزی، داروسازی و طب سنتی کاربردهای زیادی دارد و می تواند باعث کاهش قند خون، رفع عفونت ها، سوء هاضمه، روماتیسم و حفظ سلامت قلب، مغز، پوست، مو و دستگاه گوارش شود. در این مقاله از سایت برتر ارگانیک، خولص بالقوه روغن تخم گشنیز را بررسی می کنیم. با ما همراه باشید.

در ادامه توضیحات روغن گشنیز می خوانید:

1. روغن گشنیز چیست؟
2. خرید روغن تخم گشنیز
3. قیمت روغن گشنیز اصل
4. خواص روغن گشنیز چیست؟
5. خواص روغن گشنیز برای پوست صورت و بدن
6. خواص روغن گشنیز برای مو
7. خواص روغن گشنیز برای دور چشم
8. فواید روغن گشنیز برای ماساژ
9. خواص روغن گشنیز برای تقویت سیستم ایمنی
10. خواص روغن گشنیز برای افزایش میل جنسی
11. روغن گشنیز برای لاغری
12. فواید روغن گشنیز در درمان اسپاسم و درد
13. اثرات ضد نفخ روغن گشنیز
14. روغن گشنیز؛ یک دئودورانت و خوشبو کننده دهان طبیعی
15. خواص روغن گشنیز برای دستگاه سلامت گوارش
16. خواص روغن گشنیز برای درمان عفونت ها
17. فواید روغن گشنیز برای کاهش قند خون
18. خواص  روغن گشنیز برای سلامت قلب
19. خواص روغن گشنیز برای سلامت مغز
20. منابع

روغن گشنیز چیست؟

روغن گشنیز (Coriander oil) از قسمت های مختلف گیاه گشنیز (دانه، برگ، گل، ساقه، ریشه و پوست) به دست می آید. اما معمولا این روغن را ازر دانه های رسیده گشنیز استخراج می کنند. گشنیز (نام علمی: Coriandrum sativum ) که به آن جعفری چینی نیز می گویند؛ یک ادویه و چاشنی معطر و محبوب در سراسر جهان است. روغن تخم گشنیز ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث حفظ و ماندگاری مواد غذایی و جلوگیری از فساد آن ها می شود. روغن بذر گشنیز بی رنگ یا زرد کمرنگ با بوی معطر مشخص (بوی گشنیز) و طعمی ملایم و شیرین است. طبع روغن گشنیز سرد بوده؛ و بهتر است با روغن های حامل دارای طبع گرم متعادل شود.

خرید روغن تخم گشنیز

برای خرید روغن گشنیز به نوع روغن گشنیز و اعتبار برند تولید کننده آن توجه کنید. روغن دانه گشنیز با روغن برگ گشنیز کمی تفاوت در خواص و ترکیبات فعال دارد. مهم تر از همه کیفیت روغن های طبیعی است. روغن های گیاهی را بخرید که به روش ارگانیک و بدون هیچگونه حلال، مواد شیمیایی و مواد افزودنی تولید شده اند.

قیمت روغن گشنیز اصل

قیمت روغن گشنیز و دیگر روغن های طبیعی تا حد زیادی به روش تولید و بسته بندی و فروش آن ها وابسته است. روغنکده برتر ارگانیک از بهترین فروشگاه های عرضه مستقیم و بدون واسطه محصولات کاملا ارگانیک و خالص است که قیمت مقرون به صرفه ای به مشتریان ارائه می کند. محصولات این فروشگاه عبارتند از:

• روغن های ارگانیک (روغن مو، روغن پوست، روغن ضد درد، روغن ماساژ، روغن پخت و پز، روغن سرخ کردنی)
• انواع قهوه ارگانیک (دانه قهوه، قهوه آسیاب شده، قهوه تک خواستگاه، پودر قهوه)
• کره فندق ارگانیک
• کره چهار مغز ارگانیک (فندق، بادام هندی، پسته، بادام)
• کره گردو ارگانیک
• کره بادام زمینی ارگانیک
• کره نارگیل ارگانیک
• کره بادام هندی ارگانیک
• کره بادام زمینی شکلاتی ارگانیک
• کره بادام ارگانیک
• شیره صد در صد طبیعی
• ارده کنجد ارگانیک
• سیر سیاه کاملا ارگانیک
• فندق کره گیری ارگانیک
• دانه چیا ارگانیک

خواص روغن گشنیز چیست؟

تقریبا همه مردم با خاصیت گشنیز و روغن آن در تقویت و حفظ سلامت معده و دستگاه گوارش آشنایی دارند. اما از دیگر فواید و خواص آن غافل هستند. در ادامه دیگر خواص روغن تخم گشنیز را توضیح می دهیم. خواص روغن گشنیز بسیار زیاد است و از ترکییبات فیتوکمیکال آن نشئت می گیرد. مهم ترین ترکیبات این روغن عبارت است از:

• لینالول (ترکیب آلی ضد باکتری ضد التهاب، ضد اضطراب و ضد درد)
• بورنئول (آنتی اکسیدان ضد میکروب و ضد قارچ)
• سینئول (آنتی اکسیدان آنتی باکتریال و خلط آور)
• سیمن (آنتی اکسیدان ترپن معطر با خواص آنتی باکتریالی)
• دای پنتین (آنتی اکسیدان ترپن غیر فرار و حلال)
• فلاندرن (آنتی اکسیدان و ضد باکتری)
• پینن (ترکیبآلی ترپنی ضد التهاب، ضد میکروب و تقویت کننده مغز و ریه)
• ترپینئول (آنتی اکسیدان ترپن ضد عفونی کننده و معطر)
• ترپینولن (ترپن ضد التهاب و ضد میکروب)
• اسید پتروسلینیک (ایزومر اسید اولئیک)
• اسید لینولئیک (موثر در سلامت استخوان، مغز، باروری و...)
• اسید اولئیک (موثر در سلامت قلب، سیستم ایمنی، پوست و...)
• اسید پالمیتیک (موثر در سلامت پوست و مو و...)

خواص روغن گشنیز برای پوست صورت و بدن

خاصیت روغن گشنیز برای پوست بیشتر به خاطر ترکیبات آنتی اکسیدانی بالای آن است. طبق تحقیقات، روغن گشنیز فعالیت آنتی اکسیدانی بسیار زیادی دارد و می تواند سلامت بدن به ویژه پوست و مو را به طور قابل توجهی بهبود بخشد. نتایج مطالعه دیگری، نشان داد که این روغن می تواند علائم بیماری های پوستی مانند درماتیت را نیز کاهش دهد. روغن گشنیز برای جوش صورت نیز مفید است. خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی روغن گشنیز چربی پوست را کنترل کرده و عوامل بروز جوش را از بین می برند.

بر اساس مطالعه ای معتبر، روغن گشنیز اثرات آسیب زای نور خورشید بر پوست را کاهش داده و با تحریک سنتز کلاژن، اینگونه آسیب ها را درمان می کند. این روغن با تولید پروکلاژن و مهار تخریب کلاژن و فیبر الاستین ، از پوست در برابر پیری نوری محافظت می کند.

خواص روغن گشنیز برای مو

روغن گشنیز ترکیبات مغذی بسیاری برای تقویت مو، کاهش ریزش و جلوگیری از شوره و خارش کف سر دارد. این روغن فولیکول های مو را تقویت کرده و باعث افزایش رطوبت و استحکام ساقه موها می شود. بهتر است یک ساعت قبل از حمام، پوست سر و ساقه موها را با روغن گشنیز چرب کرده و ماساژ دهید. سپس به حمام رفته و موهایتان را با آب ولرم و شامپو مناسب بشویید.

خواص روغن گشنیز برای دور چشم

روغن گشنیز برای رفع تیرگی، پف و چین و چروک دور چشم بسیار مناسب است. آنتی اکسیدان ها و دیگر مواد مغذی این روغن التهابات دور چشم را کاهش می دهند. همچنین با آبرسانی پوست دور چشم و جوانسازی و بازسازی آن، خطوط پا کلاغی و تیرگی را از بین می برد.

فواید روغن گشنیز برای ماساژ

روغن ماساژ گشنیز از بهترین های آرامش دهنده و رفع درد و اسپاسم است. همچنین برای رایحه درمانی نیز محبوبیت دارد. عطر بی نظیر این روغن و رفع گرفتگی سریع آن باعث ایجاد آرامش جسم و ذهن و رها شدن از خستگی روزانه می شود.

خواص روغن گشنیز برای تقویت سیستم ایمنی

آنتی اکسیدان ها بر سلامت انسان، بسیار بیشتر از آنچه فکرش را بکنید؛ تاثیر دارند. بدن انسان تحت سیستم های درونی، شرایط فیزیکوشیمیایی مختلف و عوامل محیطی وپاتالوژیک، رادیکال های آزاد تولید می کند. رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها (مهارکننده های رادیکال های آزاد) باید در تعادل باشند. در غیر این صورت، بدن دچار استرس اکسیداتیو می شود. یعنی تخریب سلولی، تخریب ساختار DNA، تخریب لیپیدها و پروتئین ها و بروز بسیاری از بیماری های مزمن. مشکلات پوستی، پیری زودرس و از بین رفتن پوست نیز به همین دلیل اتفاق می افتد. روغن گشنیز سرشار از آنتی اکسیدان های مهم است که با التهابات بدن مبارزه می کنند. در نتیجه سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سرطان نیز جلوگیری می کنند. در یک مطالعه نیز نشان داده شد که روغن گشنیز با کاهش التهابات بدن باعث کاهش رشد سلول های سرطانی رسیه، پروستات، سینه و روده بزرگ می شود.

خواص روغن گشنیز برای افزایش میل جنسی

روغن گشنیز با تحریک ترشح هورمون ها، رهایی بدن از اسپاسم ها و گرفتگی ها و افزایش حس آرامش، میل جنسی را برانگیخته می کند. همچنین با تحریک و گرم کردن بدن، عملکرد مغز، سیستم عصبی و جنسی را تحریک و بهبود می بخشد. درنتیجه برای درمان ناتوانی جنسی، اختلالات نعوظ، سردی رابطه و افزایش میل جنسی موثر خواهد بود.

روغن گشنیز برای لاغری

برای افزایش فرآیند لاغری یا همان چربی سوزی، معمولا مواد غذایی خاصی در رژیم ها گنجانده می شود. روغن گشنیز یکی از موادی است که می تواند باعث کاهش وزن بهتر شما در یک سبک زندگی سالم شود. روغن گشنیز ترکیباتی دارد که باعث تقویت لیپولیز (فرآیند هیدرولیز لیپیدها) می شود. هیدرولیز لیپیدها یعنی تجزیه چربی ها و تقویت این فرآیند به معنای کاهش وزن سریع تر است.

فواید روغن گشنیز در درمان اسپاسم و درد

بسیاری از دردها، گرفتگی ها و اسپاسم های بدن به دلیل تنش های عصبی است. روغن گشنیز با رایحه آرامش بخش خود، شما را از گرفتگی های عصبی و اسپاسمسک ماهیچه ای، اندامی و سرفه رها می کند و ذهن و بدنتان را آرام خواهد کرد. همچنین ترکیبات ترپنی موجود در این روغن، خواص آنتی اکسیدانی ضد درد دارند. به همین دلیل روغن گشنیزمانند یک مسکن، باعث حساسیت زدایی از ناحیه دردناک می شود. کافی است مقدار کمی از این روغن  را روی محل درد ماساژ دهید.

اثرات ضد نفخ روغن گشنیز

محبوس شدن گاز معده از بدترین ناراحتی های دستگاه گوارش است که زندگی فرد را مختل می کند و اعصاب او را به هم می ریزد. بهتر است بدانید که آزاد نشدن گاز معده و برگشت آن به سمت بالا باعث دردهای شدید روده، معده، قفسه سینه، عضلات و حتی مرگ خواهد شد. یکی از درمان های خانگی برای آزاد شدن گازهای معده، روغن گشنیز است. این روغن یک محرک و تقویت کننده دستگاه گوارش عالی است.

روغن گشنیز؛ یک دئودورانت و خوشبو کننده دهان طبیعی

ترپن های معطر موجود در روغن گشنیز، خوشبوکننده های معطر و طبیعی هستند. این ترکیبات آلی در بسیاری از صنایع داروسازی و آرایشی بهداشتی برای معطر کردن محصولات استفاده می شوند. شما نیز می توانید چند قطره از این روغن را با مقداری آب مخلوط کرده و به عنوان دئودورانت اسپری کرده و یا به عنوان دهانشویه از آن استفاده کنید. این روغن بوی بد دهان و معده شما را از بین می برد. همچنین با از رشد باکتری ها و عوامل ایجاد بو در اطراف غدد عرق جلوگیری می نماید.

خواص روغن گشنیز برای سلامت دستگاه گوارش

ترکیبات روغن گشنیز خواص دارویی، ضد درد، تقویت کننده، ضد التهاب ، هاضم ضد عفونی کننده برای دستگاه گوارش دارند. بر اساس مطالعات، این روغن باعث تسکین سریع سوء عاضمه، معده درد، نفخ، حالت تهوع، استفراغ و سایر ناراحتی های دستگاه گوارش می شود. همچنین این روغن یک اشتها آور قوی در طب سنتی نیز هست. کافی است قبل از غذا چند قطره از این روغن را داخل یک لیوان آب ریخته و میل نمایید.

خواص روغن گشنیز برای درمان عفونت ها

روغن گشنیز آنتی اکسیدان ها و دیگر مواد مهار کننده میکروب، باکتری و قارچ را در خود دارد. بنابراین برای مهار رشد باکتری ها، قارچ ها و دیگر میکروب ها موثر عمل می کند. اگر دچار عفونت های قارچی پوست، اسهال خونی، عفونت های ادراری و... شده اید؛ روغن گشنیز می تواند علائم شما را کاهش دهد و به درمانتان کمک کند.

فواید روغن گشنیز برای کاهش قند خون

گشنیز و روغن آن تاثیرات خوبی برای کاهش قند خون دارند. طبق تحقیقات، دانه گشنیز اثرات هایپوگلیسمی (کاهنده قند خون) دارد. یعنی با افزایش فعالیت آنزیم مسئول حذف قند از خون، باعث کاهش معنا دار گلوکز خون می شود. همچنین، ترشح انسولین را نیز تنظیم می کند.

خواص  روغن گشنیز برای سلامت قلب

گشنیز یک درمان سنتی برای درمان کلسترول بالا است. بر اساس تحقیقات، این گیاه اثرات کاهنده چربی خون قابل توجهی دارد. همچنین عوامل خطر بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا را نیز کاهش می دهد. یکی از دلایل این خاصیت، ادرار آور بودن روغن گشنیز است. زیرا سدیم و آب اضافی بدن با ادرار دفع شده و فشار خون کاهش می باید. علاوه بر این، روغن گشنیز ضد التهاب، تصفیه کننده خون و آنتی اکسیدان است که همه این ها بر سلامت قلب تاثیر دارند.

خواص روغن گشنیز برای سلامت مغز

التهابات از عوامل اصلی بیماری های عصبی از جمله ام اس، پارکینسون، آلزایمر و... هستند. استفاده از روغن های گیاهی مانند روغن گشنیز می تواند تا حد زیادی التهابات عصبی را کاهش داده و باعث پیشگیری و درمان بیماری های عصبی شود. در مطالعات نیز، ثابت شده است که گشنیز به دلیل اثرات ضد التهاب، ضد درد، خواب آور و آنتی اکسیدانی؛ می تواند آسیب های مغزی را پیشگیری و درمان کند. حافظه را بهبود بخشد (+)؛ و تقریبا به اندازه دیازپام، اضطراب را کاهش دهد (+).

منابع

https://www.organicfacts.net/health-benefits/essential-oils/health-benefits-of-coriander-essential-oil.html#drawerExample

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24329535/

https://www.healthline.com/nutrition/coriander-benefits

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115000647